Denizli’nin Beyağaç ilçesinde, yöresel biber çeşitleri olan ‘Kapya, Kale, Beyağaç ve Kayaca’dan elde edilen ata tohumları, gelecek sezon için hazırlanıyor.
Çiftçiler ata tohumlarını koruyor
Beyağaç Belediye Başkanı Sezayi Pütün, ata tohumlarının korunmasının tarımsal miras açısından büyük önem taşıdığını vurguladı. Yaz ayları boyunca süren biber hasadı, gelecek yılın üretim sürecinin de başlangıcını oluşturuyor. İlçede çiftçilik yapan Hatice Parıldayan, yıllardır elinde bulunan ata tohumlarını kaybetmeden üretime devam ediyor. Bu yıl yetiştirdiği dört biber çeşidinin tohumlarını, gelecek sezon için ayırmaya başladı.
Üretim zinciri devam ediyor
Parıldayan, bir dönümlük arazisinde farklı biber çeşitlerini yetiştiriyor ve her sezon, önceki yıldan sakladığı tohumlarla üretime başlıyor. Tohumlardan elde ettiği fideleri tarlasına dikerken, yaz boyunca biberlerin bakımını yaparak yaklaşık 500 kilogram ürün hasat ediyor. Tohumluk biberlerin belirlenmesinin önemine dikkat çeken Parıldayan, “Her biberin kendine özgü özelliği var. Biz yıllardır bu çeşitleri yetiştiriyoruz” dedi. Üretimde hayvan gübresi kullandığını ve damlama sistemiyle sulama yaptığını belirtti. Pütün, ata tohumlarının korunmasının geleceğe bırakılacak tarımsal miras açısından önemli olduğunu ifade etti. Beyağaç’ın üretken toprakları ve çiftçilik kültürüyle zengin bir potansiyele sahip olduğunu vurgulayan Pütün, yerel ürünlerin tanıtımının çiftçilere ve ilçe ekonomisine katkı sağlayacağını sözlerine ekledi.
