Manisa'nın Sarıgöl ilçesinde yaşayan çiftçi İbrahim İçen, ailesinden miras kalan ata tohumu domateslerini yıllardır bahçesinde yetiştiriyor.
Tohumları gelecek nesillere aktarıyor
Her yıl yetiştirdiği domateslerden tohum alarak gelecek yıl için saklayan İçen, doğal lezzeti korumayı ve bu kültürü gelecek nesillere aktarmayı amaçlıyor. İçen, “Bu ata tohumu domates bizim dedelerimiz zamanından kaldı. Her yıl bu domateslerden tohum alıyoruz.” şeklinde konuştu.
Lezzetini koruyarak tüketiyorlar
İçen, ata tohumu domateslerin lezzetinin farklı olduğunu vurgulayarak, bu domatesleri hem sofralarında tükettiğini hem de kışlık hazırlıklarında kullandığını belirtti. “Salatası çok güzel oluyor. Yemeklerde de kullanıyoruz, kışlık salçamızı da bu domateslerden yapıyoruz.” dedi.
