Erzurum Kahvaltı Festivali: 55 Yöresel Ürünle Zengin Bir Sunum

Erzurum Büyükşehir Belediyesi'nin düzenlediği ilk Erzurum Kahvaltı Festivali, vatandaşlardan yoğun ilgi gördü. Havuzbaşı'nda gerçekleştirilen festivalde, toplam 55 yöresel ürün sergilendi.

ERZURUM'UN ZENGİN GASTRONOMİSİ

Erzurum Büyükşehir Belediyesi Genel Sekreteri Zafer Aynalı, festivalin açılış konuşmasında Erzurum'un kadim bir şehir olduğunu ve birçok medeniyete ev sahipliği yaptığını vurgulayarak, şehrin zengin gastronomi kültürüne dikkat çekti. Antalya Belek Üniversitesi Rektör Yardımcısı Prof. Dr. Oğuz Özyaral ise, Erzurum'un coğrafi işaretli ürünlerinin korunması ve tanıtımının önemini dile getirdi. Erzurum Ticaret Borsası Başkanı Hakan Oral, Erzurum Kahvaltısı'nın 23 tescilli ürünle tescil edildiğini ve sürecin devam ettiğini belirtti.

UNESCO VE ERZURUM'UN KÜLTÜREL MİRASI

Yakutiye Belediye Başkanı Mahmut Uçar ve Yakutiye Kaymakamı Tuncay Kaldırım da Erzurum'un zengin gastronomi kültürünün tanıtımının önemini vurguladı. Kaldırım, Erzurum'un 60 coğrafi işaret tescilli ürününün bulunduğunu, bunlardan 56'sının gastronomi alanında olduğunu ve son olarak tescil edilen Erzurum helvasıyla birlikte gastronomi alanındaki ürün sayısının 57'ye ulaştığını açıkladı. UNESCO Türkiye Milli Komisyon Başkanı Öcal Oğuz, Erzurum'un UNESCO Şehirler Ağı Ulusal Listesi'ne girdiğini belirtti. AK Parti Erzurum İl Başkanı Av. İbrahim Küçükoğlu ise Büyükşehir Belediyesi'nin şehrin kültürel değerlerini yaşatmadaki katkılarını dile getirdi.

ERZURUM KAHVALTISI: BİR DÜNYA MARKASI

Erzurum Büyükşehir Belediye Başkanı Mehmet Sekmen, Erzurum kahvaltısı ve mutfağının bir dünya markası olduğunu vurguladı. Sekmen, 27'si coğrafi işaretli olmak üzere 55 kalemlik kahvaltı listesinin, şehrin zenginliğinin ve gelecek kuşaklara bırakılacak bir miras olduğunu belirtti. Konuşmaların ardından festivalin açılışı gerçekleşti ve protokol üyeleri kahvaltı ürünlerini tattı.