YAŞAM
Yayınlanma : 17 Aralık 2025 11:53

Bıçak bileme ustası, 50 yıldır mesleğini sürdürüyor ama çırak bulamıyor

Bıçak bileme ustası, 50 yıldır mesleğini sürdürüyor ama çırak bulamıyor
65 yaşındaki bıçak bileme ustası Mehmet Şakar, 50 yıldır mesleğini sürdürüyor ama çırak bulmakta zorlandığını vurguluyor.
Bıçak bileme ustası, 50 yıldır mesleğini sürdürüyor ama çırak bulamıyor

Antalya’nın Muratpaşa ilçesinde yaşayan 65 yaşındaki bıçak bileme ustası Mehmet Şakar, dededen toruna miras kalan mesleğini 7’nci kuşak olarak 50 yıldır büyük bir heyecanla sürdürüyor.

teknik yapı

ÇIRAK BULMAKTA ZORLANIYOR

Günde 12 saat çalışan usta, 50-60 bin lira maaş teklif etmesine rağmen çırak bulamamaktan şikayet ediyor. Mesleğe 15 yaşında babasının yanında başlayan Şakar, ailesinin bu geleneğini sürdürerek Antalya’da bıçak bileme ve satış işine devam ediyor.

İHA
İHA
Son Dakika