Yapay zeka ile üretilen beyaz çileğe beş ülkeden yoğun talep

Ziraat mühendisi Yasin Çiner ve kardeşi Bülent Samed Çiner, yıllar önce 1500 dönüm alanda çeşitli meyve ağaçları yetiştirmeye başladılar. Zamanla arazilerinin 22 dönümünde yapay zeka destekli bir sera kurarak, tarıma teknoloji entegre etme yolunda önemli bir adım attılar.

YAPAY ZEKA DESTEKLİ ÜRETİM SÜRECİ

Serada, kırmızı çileğin yanı sıra beyaz çilek de yetiştiriliyor. Dronlar ve yüksek çözünürlüklü kameralarla sıcaklık, pH değeri ve nem gibi veriler analiz edilip, hasada kadar olan tüm süreçler titizlikle takip ediliyor. Üretilen yaklaşık 20 ton beyaz çilek, iç piyasanın yanı sıra Rusya, Dubai, Katar, Özbekistan ve Kazakistan gibi ülkelere gönderiliyor.

İSTİHDAM VE PAZARDAKİ YERİ

Yasin Çiner, serada 80 kişiye istihdam sağladıklarını belirtiyor. Beyaz çileğin Türkiye pazarına yeni girmeye başladığını vurgulayan Çiner, bu ürünün şefler ve butik restoranlar tarafından rağbet gördüğünü ifade ediyor. Beyaz çileğin, muz ve ananas aromalı bir meyve olarak algılandığını belirten Çiner, bir kez deneyenlerin tekrar talep ettiğini aktarıyor. Ayrıca, beyaz çileğin dünya pazarında kırmızı çileğe göre iki kat değerli olduğunu kaydederek, önümüzdeki yıl için de olumlu dönüşler aldıklarını ifade etti.