Subway, ABD'de tarihinin en büyük küçülmesini yaşıyor

Hızlı servis sektörünün önde gelen isimlerinden biri olan Subway, ABD'deki operasyonlarında tarihinin en büyük daralmasını yaşıyor. Bir dönem 'her köşe başında bir mağaza' politikasıyla büyüyen marka, son on yıldır kapatmalarla başa çıkmakta zorlanıyor.

KÜÇÜLME PLANI

Şirket, yeniden yapılanma sürecinin bir parçası olarak 729 şubesini kapatma kararı aldı. Bu, Subway'in son on yılda yaşadığı mağaza sayısı gerilemesini zirveye taşıyan bir adım oldu. 2015 yılında yaklaşık 27 bin şubeyle zirveye ulaşan Subway, 2016'dan itibaren yıllık olarak küçülmeye başladı. 2025 yılına kadar toplam 8 bin 345 restoran kapandı.

FAST FOOD DÜNYASINDA DEĞİŞİM

Analistler, fast food sektöründeki bu çöküşün ana sebebinin Subway'in geçmişteki aşırı büyüme stratejisi olduğunu belirtiyor. Birbirine çok yakın mesafelerde açılan şubeler, uzun vadede gelirleri zayıflattı. Tüketicilerin artık taze ve gurme ürünleri tercih etmesi ise, Subway’in menü yapısının gerisinde kaldığını gösteriyor. Uzmanlar, bu büyük geri çekilmeyi bir kurtuluş planı olarak değerlendiriyor, ancak 8 binden fazla mağazanın kapanması, markanın ABD pazarındaki hakimiyetinin ciddi şekilde sarsıldığını ortaya koyuyor.