Manisa’nın Sarıgöl ilçesi ve çevresinde yazlık sebzelerin güz hasadı başladı. Havaların soğuması ve kırağı tehlikesi nedeniyle domatesler dalında kızarması beklenmeden yeşil olarak toplanıyor.
Domatesler kapalı alanlarda olgunlaşıyor
Toplanan yeşil domatesler evlerde kapalı alanlara alınarak olgunlaşmaya bırakılıyor. Bölgede yetiştirilen Dindarlı domatesleri de zarar görmemesi için yeşil toplanıp sera altlarında kızartılıyor. Ürünlerin büyük bölümü kışlık turşu yapımında değerlendiriliyor. Yöre sakinlerinden Hülya Akkaya, “Tarlalardaki domateslerin kırağıdan etkilenmemesi için güz hasadı yapıyoruz. Topladığımız bu ürünlerin evde kapalı alanda ermesini bekliyoruz ya da turşusunu yapıyoruz. Tarlada kalan buna benzer son yaz ürünü sebzelerimizi toplayarak ziyan olmadan değerlendiriyoruz” dedi.
