Fransa'nın gözde lezzetlerinden tereyağları, mutfaklardaki yerini acilen terk etmek zorunda kaldı. Normandiya'da üretilen bir tereyağı markasında ölümcül bir bakterinin tespit edilmesi, ülke genelinde şok etkisi yarattı.
ACİL TOPLATMA KARARI VE RİSKLER
Fransız gıda güvenliği portalı RappelConso'nun duyurusuyla harekete geçildi. Carrefour ve E. Leclerc gibi dev market zincirlerinde satılan La Ferme des Tertres markasına ait 250 gramlık tuzsuz ve az tuzlu tereyağları için toplatma kararı alındı. Bu ürünler, 22-30 Temmuz 2026 tarihleri arasında Sees, Ranes ve Falaise bölgelerindeki marketlerin yanı sıra şarküterilerde ve yerel dükkanlarda dağıtılmıştı. Ürünlerin barkodsuz, sade bir kağıda sarılı halde satılması da dikkat çekiyor.
LİSTERİYOZ HASTALIĞI VE SAĞLIK UYARILARI
Uzmanlar, Listeria monocytogenes bakterisinin yol açtığı listeriyoz hastalığının belirtilerinin tüketimden sonra 8 haftaya kadar ortaya çıkmayabileceği konusunda ciddi uyarılarda bulundu. Başlangıçta inatçı ateş, baş ve kas ağrısı gibi belirtiler gösteren hastalık, özellikle hamileler, yaşlılar ve bağışıklık sistemi zayıf bireylerde nörolojik sorunlara ve ağır komplikasyonlara neden olabiliyor. Sağlık bakanlığı yetkilileri, elinde bu üründen bulunanların derhal imha etmesini veya satın aldığı yere iade etmesini, tüketmiş olanların ise 8 hafta boyunca sağlık durumlarını yakından takip etmelerini istedi.
TÜRKİYE İÇİN RİSK VE ÖNLEMLER
Bu özel tereyağlarının Türkiye'ye resmi bir ithalatı bulunmasa da, Normandiya bölgesini ziyaret eden gurbetçiler veya turistler aracılığıyla kişisel bagajlarda ülkeye getirilme ihtimali bulunuyor. Bu nedenle, Fransa seyahatinden yeni dönen vatandaşlarımızın bavullarını kontrol etmeleri ve şüpheli bir durumla karşılaştıklarında en yakın sağlık kuruluşuna başvurmaları büyük önem taşıyor.
