İngiltere'de tarım sektörü, son dönemde yaşanan aşırı sıcaklar ve kuraklığın rekolteleri vurduğunu, bu durumun ise gıda fiyatlarında ciddi artışlara yol açabileceği uyarısında bulundu. Enerji ve İklim İstihbarat Birimi (ECIU) tarafından hazırlanan analizler, ülkenin tahıl ve yağlı tohum üretiminin beklenenin oldukça altında kalacağını gösteriyor. Buğday, arpa ve yulaf gibi temel ürünlerde verim düşüşü öngörülürken, toplam rekoltenin 1984 yılından bu yana en düşük seviyelerden birine inmesi bekleniyor.
REKOLTE KAYBI ÇİFTÇİLERİ ZORA SOKUYOR
ECIU verilerine göre, kuraklık nedeniyle rekolte kaybının İngiliz çiftçilere maliyeti yaklaşık 390 milyon sterlin civarında olacak. Tarım analistleri, üst üste üçüncü kez yaşanan olumsuz hasat döneminin, tarımı iklim değişikliğine karşı en hassas sektör haline getirdiğini belirtiyor. Tarım ve Bahçecilik Geliştirme Kurulu (AHDB) tarafından açıklanan veriler de buğday veriminin son 10 yıllık ortalamanın altında kalacağına işaret ediyor. Bu durum, sadece üretimde değil, tedarik zincirlerinde de sıkıntılara yol açabilecek nitelikte.
RAFLAR BOŞALIYOR, FİYATLAR UÇUYOR
Aşırı hava koşulları, İngiltere'deki restoran, bar ve marketleri olumsuz etkilemeye başladı bile. Marul ve brokoli gibi ürünlerin İspanya ve Hollanda'dan ithal edilmek zorunda kalınması, toptan gıda fiyatlarında dudak uçuklatan artışlara neden oldu. Aysberg marul fiyatları %90'ın üzerinde, domates %60'ın üzerinde ve patates fiyatları da %40'ın üzerinde artış gösterdi. Yunanistan, İtalya ve Portekiz'deki zeytinlik yangınları da zeytinyağı fiyatlarında küresel çapta bir yükseliş beklentisini beraberinde getiriyor. Çiftçiler, büyük marketlerin yerli üretimi desteklemek yerine ucuz ithal ürünlere yönelebileceği endişesini taşırken, uzmanlar hem yerli hem de ithal gıda miktarındaki azalmanın tüketiciye yüksek fiyat olarak döneceği konusunda hemfikir.
