Dünya genelinde gıda fiyatlarındaki artış, milyonlarca haneyi tehdit etmeye devam ediyor. Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO) Başekonomisti Maximo Torero, enerji ve taşımacılık maliyetlerindeki yükselişin tarımsal üretim sorunlarıyla birleştiğini belirterek, bu duruma dikkat çekti.
2026'da fiyatlar yükselişe geçecek
Uzmanların raporlarına göre, gıda fiyatlarındaki baskının 2026 yılının son çeyreğinde daha belirgin hale gelmesi ve 2027'nin ilk aylarından itibaren ise zirve noktasına ulaşması bekleniyor. Ticaret yollarını etkileyen savaşlar, Hürmüz Boğazı çevresindeki tedarik riskleri ve El Niño etkisi, gıda arzını tehdit eden önemli faktörler arasında yer alıyor.
Rekor fiyat artışları yaşanıyor
Gıda enflasyonunun etkileri, Asya, Orta Doğu ve Kuzey Afrika'da hissedilmeye başlandı. Endonezya'da pirinç fiyatları kilogram başına 15 bin 769 rupiye çıkarak tarihi bir zirveye ulaştı. Mısır'da ekmek fiyatları sadece birkaç ay içinde yüzde 25 oranında artarken, Hindistan'da zayıf muson yağmurları nedeniyle şeker ve bakliyat fiyatları da ciddi şekilde yükseldi. FAO verilerine göre, Küresel Gıda Fiyat Endeksi eylül ayında 136 puana çıkarak Kasım 2022'den beri en yüksek seviyesine ulaştı. Bu artışlar, uluslararası piyasalarda tahıl, şeker ve mısır fiyatlarının sırasıyla yüzde 5,1, yüzde 6,1 ve yüzde 5,6 oranında yükselmesiyle destekleniyor. Türkiye, tarımda ithal girdilere bağımlı olduğu için bu durumdan olumsuz etkilenme riski taşıyor. Uzmanlar, gıda stoğu yapma konusunda panik yapılmaması gerektiğini vurguluyor. Mevcut stokların ve iç pazar dengelerinin kıtlık tablosuna işaret etmediği, bu nedenle ihtiyaçların planlı bir şekilde karşılanmasının daha mantıklı bir yaklaşım olacağı ifade ediliyor.
