İftar sofrasında bağışıklığı kalkan yapmanın sırları: Diyetisyen önerileriyle doğru beslenme

Ramazan ayında oruç tutarken bağışıklık sistemini güçlendirmek, doğru beslenme alışkanlıklarıyla mümkün. Diyetisyen Tuba Yıldırım, iftar ve sahur sofralarında dikkat edilmesi gereken önemli noktaları paylaştı.

Bağışıklık İçin İftarda Nelere Dikkat Edilmeli?

Diyetisyen Yıldırım, iftarda protein ve sebze ağırlıklı beslenmenin altını çizerek, karbonhidrat, yağlı, tuzlu ve bol baharatlı gıdalardan uzak durulması gerektiğini belirtti. Sindirim sistemini yormamak adına yavaş yemek yeme alışkanlığının önemine değinen Yıldırım, ayrıca uyku düzenine de dikkat çekerek, gece 23.00-04.00 saatleri arasında uykuda olmanın bağışıklık sistemini güçlendirmede kritik rol oynadığını vurguladı. Bol su tüketiminin de vücuttan toksinlerin atılması ve bağışıklığın desteklenmesi için elzem olduğunu ekledi.

Sahurda Tok Tutan Besinler ve İftar Sonrası Öneriler

Sahurda süt, yoğurt, peynir, yumurta gibi protein kaynaklarının yanı sıra tam buğdaylı ekmek gibi lifli gıdalar ve antioksidan zengini sebze-meyvelerin tercih edilmesi gerektiğini söyleyen Yıldırım, iftarda ise besleyici bir çorbanın ardından sebze veya et yemeklerinin yavaşça tüketilmesini önerdi. İki dilimi geçmeyecek şekilde tam buğday ekmeği, salata ve yoğurt/ayran/kefir gibi ürünlerin de yeterli olacağını belirtti. İftar ve sahur arası zencefilli ve zerdeçallı yoğurt tüketiminin bağışıklığı güçlendireceğini ifade eden Yıldırım, kabızlık sorunu yaşayanların beslenmesine hurma, keten tohumu, sumak ve zeytinyağı eklemesi gerektiğini sözlerine ekledi.