Dünyaca ünlü çikolata markası Ghirardelli, bazı toz içecek karışımlarında Salmonella riski tespit edildiğini duyurarak geniş çaplı bir geri çağırma operasyonu başlattı.
TEHLİKENİN KAYNAĞI ARAŞTIRILIYOR
ABD merkezli Ghirardelli Chocolate Company, 27 Nisan’da yaptığı resmi açıklamada, toz içecek karışımlarında Salmonella bulaşı riski olduğunu bildirdi. Yapılan incelemelerde, tehlikenin kaynağının şirketin üretiminde kullandığı bir hammadde olduğu belirlendi. Ghirardelli’nin üretim tesislerinde gerçekleştirilen detaylı analizler, kontaminasyonun CaliforniaDairies, Inc. tarafından sağlanan süt tozlarından kaynaklandığını ortaya koydu.
HIZLI ÖNLEMLER ALINIYOR
Ghirardelli, bu riskli süt tozlarını üretim süreçlerine dahil etmişti. Geri çağırma kararı, özellikle içecek sektöründe popüler olan sıcak çikolata karışımları ve Frappe tozlarını kapsıyor. Ürünlerin büyük bir kısmı restoran ve kafelere sunulsa da, online alışveriş yapan bireysel tüketicilerin de bu ürünleri satın almış olabileceği uyarısı yapıldı. ABD Gıda ve İlaç Dairesi (FDA), 28 Nisan’da geri çağırma bildirimini resmi olarak onayladı ve kamuoyuyla paylaştı.
