Aydın'ın Efeler ilçesinde, Kadın Emeği Tarımsal Ürün Fabrikası'nda sonbahar dönemi dolayısıyla hazırlıklar yoğun bir şekilde sürüyor.
Kışlık ürünler kadın emeğiyle hazırlanıyor
Fabrika, Efeler Belediye Başkanı Anıl Yetişkin'in yerel üretime verdiği önem doğrultusunda, tarladan toplanan biber, patlıcan ve domatesleri kışlık gıda maddelerine dönüştürüyor. Kadınların titiz çalışmalarıyla, yüksek hijyen standartlarına sahip bir ortamda, dolmalık biber ve patlıcan geleneksel yöntemlerle güneşte kurutulmakta.
Sağlıklı ve uygun fiyatlı ürünler sunuluyor
Fabrikada işlenen taze domateslerin bir kısmı güneşte kurutulurken, diğer kısmı ise kadın çalışanlar tarafından doğranarak yemeklik domates ve domates püresi konservelerine dönüştürülüyor. Ayrıca, enginar, karakılçık buğdayından erişte, doğal nar ekşisi ve zengin konserve çeşitleriyle kış sofraları için ihtiyaç duyulan tüm ürünler sağlanıyor. Vatandaşlar bu sağlıklı ve uygun fiyatlı ürünlere Efe Bakkallar ve belediye satış noktalarından kolayca ulaşabiliyor.
