Yaz Tatili Beslenme Rehberi: Acıbadem Bodrum Hastanesi'nden Öneriler

Yaz aylarında sağlıklı beslenmenin önemine dikkat çeken Acıbadem Bodrum Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzmanı Tuğçe Arabalı, sık yapılan hataları ve bunların sonuçlarını açıkladı. Dışarıda yemek yeme sıklığının artması, sebze ve protein tüketiminin azalması ile gece geç saatlerde yüksek kalorili tatlı tüketimi, halsizlik, sindirim sorunları ve kilo artışına yol açabiliyor. Uzun süreli plaj vakitlerinin öğün düzenini bozabileceğini belirten Arabalı, planlama ve sağlıklı atıştırmalıklarla bu sorunun üstesinden gelinebileceğini söyledi.

SAĞLIKLI ATISTIRMALIKLAR VE ÖĞÜN ÖNERİLERİ

Kahvaltıda meyve, yoğurt veya tam tahıllı ekmekli sandviç öneren Arabalı, öğle yemeklerinde hafif sandviç ya da peynirli salataları, akşam yemeklerinde ise ızgara balık ve zeytinyağlı sebzeleri tercih etmemizi tavsiye etti. Sıcak havalarda açıkta satılan sütlü tatlılar ve mayonezli yiyeceklerin gıda zehirlenmesi riskini artırdığını belirterek, evden çıkarken soğuk yoğurt, meyve ve sandviç gibi sağlıklı atıştırmalıklar götürmeyi önerdi. Haşlanmış yumurta, tam buğday ekmeği sandviçleri, ev yapımı yulaf barları, şekersiz enerji topları, kuruyemiş ve taze yaz meyvelerinin hem serinletici hem de besleyici olduğunu vurguladı. Düzenli su tüketiminin önemini hatırlatan Arabalı, su, ayran, şekersiz buzlu çay ve nane-limonlu maden suyunu önerdi.

TATİLDE SAĞLIKLI BESLENME İPUÇLARI

Yaz tatilinde tüm öğünleri dışarıda yemek zorunda kalmamak için mutfaklı konaklama seçeneklerini değerlendirmeyi öneren Arabalı, yemek planlamasının önemine dikkat çekti. Kızartmalardan uzak durulması, kalamar, sigara böreği ve patates yerine ızgara ve haşlama tercih edilmesi gerektiğini belirtti. Deniz kenarında yemek yiyenlere ızgara balık ve salata öneren Arabalı, zeytinyağlı sebzeler, yoğurtlu mezeler ve tam buğday ekmeği tüketimini önerdi. Uzak durulması gereken yiyecekler arasında ise kızartmalar, açıkta satılan dondurma ve sütlü tatlılar, kavrulmuş çekirdek, tuzlu kuruyemiş, işlenmiş etler ve şekerli, alkollü içecekler yer alıyor.