Türk şekerleme ve pastacılık sektörü, ABD pazarında daha fazla pay almak için doğrudan fiyat rekabetine girmek yerine, 'otantik lezzetler' ve 'premium hediyeleşme' stratejileri benimseyecek.
Pazara Giriş Strateji Raporu
Türkiye'nin zengin tatlı kültürünü küresel pazarlara taşımayı amaçlayan 'ABD'ye Yönelik Şekerli Mamuller ve Pastacılık Ürünleri TURQUALITY Tanıtım Projesi' kapsamında bir 'Pazara Giriş Strateji Raporu' hazırlandı. Bu rapor, Türk şekerleme, çikolata ve pastacılık ürünlerinin ABD pazarında markalaşma odaklı bir yapıda konumlandırılmasını sağlamak amacıyla kritik bir yol haritası sunuyor. ABD, yıllık 55 milyar doları aşan şekerleme ve pastacılık pazarıyla dünyanın en büyük tüketim merkezlerinden biri haline gelmiş durumda. Pazarın büyük bir kısmını çikolata ve çikolata dışı şekerlemeler oluşturuyor. Yerli üreticilerin yüksek pazarlama bütçeleri nedeniyle doğrudan rekabetin zor olduğu bu pazarda, Türk firmalarının niş alanlara yönelmeleri öneriliyor.
