Rekabet Kurumu'nun kanatlı et sektörüne yönelik başlattığı soruşturma, beyaz et piyasasında belirsizliği artırdı. Sektör temsilcileri, bu süreçlerin yatırım planlarını yavaşlattığını ve bunun sonucunda üretim maliyetleri ile tavuk fiyatlarında yukarı yönlü baskı oluşturduğunu dile getiriyor.
TAVUK FİYATLARI YÜKSELDİ
Ekonomim'den Yener Karadeniz'in aktardığına göre, İstanbul Ticaret Odası (İTO) Restoran ve Yiyecek İçecek Hizmetleri Meslek Komitesi Üyesi Rouzben Gergeri, restoranların kısa süre önce kilogramını 200-250 lira aralığından temin ettiği tavuk etinin bugün 300 liranın üzerine çıktığını belirtti. Gergeri, mevcut fiyat artışlarının devam etmesi durumunda restoranların tavuk alım fiyatlarının 400-500 lira bandına kadar yükselebileceği uyarısında bulundu.
SÜREÇ SEKTÖRÜ OLUMSUZ ETKİLİYOR
Rekabet Kurumu'nun birçok beyaz et üreticisine yönelik yaptığı eş zamanlı incelemeler, sektörün olumsuz etkilenmesine neden oldu. Gergeri, yatırım kararlarının askıya alınması ile birlikte üretim döngüsünün nasıl etkileneceğine dair kaygılarını ifade etti. Türkiye'de yüksek kırmızı et fiyatları nedeniyle tavuğun en erişilebilir hayvansal protein kaynağı haline geldiğini belirten Gergeri, sektörün günlük yaklaşık 4 milyon tavuk üretim kapasitesine sahip olduğunu vurguladı. Bu durum, üretim kapasitesinin ve nihai fiyatların etkilenmesine yol açabilecek. Gergeri, sektörde yaşanan bu belirsizliklerin istihdamı, ihracatı ve tüketiciye sunulan ürün fiyatlarını da olumsuz yönde etkileyebileceğini ifade etti. Sektör temsilcileri arasında belirsizlik yaratan bu durumun, yatırım iştahını azalttığı ve dolayısıyla üretim kapasitesini ciddi şekilde tehdit ettiği aşikar.
