Şef Mehmet Yalçınkaya, restoranını Mivara Resort çatısı altında yeni bir lokasyona taşıyarak sezonu açtı.
DENİZ ÜRÜNLERİ KONSEPTİ
Yeni mekânda, özellikle mavi yengeç gibi deniz ürünlerinin öne çıktığı bir menü sunuluyor. Yalçınkaya, restoranın hizmet anlayışının değişmeden devam edeceğini vurguladı.
ŞIK VE SESSİZ LÜKS
Restoranın tasarımında sade ve şık bir atmosfer oluşturulmuş olup, bu konsept “sessiz lüks” olarak tanımlanıyor. Yalçınkaya'nın bu stratejik hamlesiyle, Bodrum'da yaz sezonunda yoğun ilgi görmesi hedefleniyor. Gündoğan'ın yüksek fiyat aralığı ve turizm hareketliliği, yeni adresin şefe önemli kazançlar sağlayacağı düşüncesini güçlendiriyor.
