Gıda ve İlaç Güvenliği Bakanlığı, bir restoranın yemekleriyle ilgili müşteri yorumlarında paylaşılan fotoğrafları inceleyerek durumu öğrendi.
Kontrollerde karıncalar tespit edildi
Yapılan denetimlerde, restoran sahibinin bazı tatlıların üzerine düzenli olarak karınca eklediği belirlendi. İşletme sahibi, karıncaların yemeklere “ekşi bir tat” vermek amacıyla kullanıldığını belirtti. Her bir tatlıya yaklaşık 3 ila 5 karınca eklenmiş ve bu uygulamanın yaklaşık dört yıl sürdüğü tespit edilmiştir.
Yıllık karınca tüketimi
Bu süre zarfında yaklaşık 49 bin karıncanın yemeklerde kullanıldığı hesaplandı. Karıncaların büyük bir kısmının ABD’den, bir kısmının ise Tayland’dan ithal edildiği ifade edildi. Güney Kore’de insan tüketimine izin verilen böcekler arasında karıncalar yer almıyor. Restoran sahibi, bazı ülkelerde karıncaların gıda olarak tüketildiğini bildiğini, bu nedenle yerel yasanın farkında olmadığını savundu. Savcılık, restoran sahibine bir yıl hapis ve 20 milyon won para cezası talep etti, ancak mahkeme, sanığın suçlamaları kabul etmesi nedeniyle hapis cezası yerine para cezasına hükmetti. Bakanlık açıklamasına göre karıncalar, restoranın menüsündeki 15 yemeklik bölümde değil, yalnızca küçük bir kısımda kullanıldığı belirtildi. İşletme sahibi ayrıca, müşterilere karınca kullanıldığına dair bilgi verildiğini ve isteyenlere farklı dolgular sunulduğunu öne sürdü.
