Saros Gastronomi Merkezi Keşan'da açıldı: İstihdam ve turizme katkı

Trakya Kalkınma Ajansı ve Keşan Ticaret ve Sanayi Odası iş birliğiyle geliştirilen proje kapsamında Saros Gastronomi Merkezi Keşan'da hizmete açıldı.

GASTRONOMİ ALANINDA NİTELİKLİ ELEMAN YETİŞTİRİLECEK

Açılışa Edirne Valisi Yunus Sezer, Keşan Kaymakamı Aziz Mercan, Keşan Belediye Başkanı Mehmet Özcan, Trakya Kalkınma Ajansı Genel Sekreteri Mahmut Şahin ve çok sayıda davetli katıldı. Trakya Kalkınma Ajansı Genel Sekreteri Mahmut Şahin, projenin yiyecek-içecek alanında öğrencilerin ve işsiz gençlerin sektörün ihtiyaçlarına yönelik eğitim alarak istihdam edilmelerini amaçladığını belirtti. Şahin, yerel ve yenilikçi işbirliklerini artırarak yiyecek-içecek sektörünün istihdam sorununu çözmeyi hedeflediklerini söyledi.

PROJE BÜTÇESİ VE EĞİTİM SÜRECİ

Proje kapsamında İlhami Ertem Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi'nde bir sınıf tadil edilerek Gastronomi Mutfağı kuruldu. Toplam 5 milyon 153 bin 443,78 TL proje bütçesinin 3 milyon 428 bin 052,74 TL'lik kısmı Trakya Kalkınma Ajansı tarafından karşılandı. Eğitimler kapsamında 6 usta öğreticiye "Usta Öğreticilere Yönelik Coğrafi İşaret Tescilli Ürünlerle Yemekler Hazırlama" eğitimi verilecek. Ardından hedef gruba yönelik "Aşçı Çırağı Eğitim" modülü başlayacak ve kursiyerlere iş danışmanlığı ile istihdam desteği sağlanacak.

SAROS KÖRFEZİ'NİN TURİZM POTANSİYELİ VURGULANDI

Edirne Valisi Yunus Sezer, Edirne'nin her alanda yüksek potansiyele sahip olduğunu vurgulayarak, kurulmakta olan Organize Sanayi Bölgeleri'nin istihdam ve ticaret artışına katkı sağlayacağını ifade etti. Saros Körfezi'nin turizm potansiyeline dikkat çeken Sezer, gastronomi merkezlerinde yetişecek aşçı ve şeflerin nitelikli işletmelerin taleplerini karşılayacağını ve Saros'un önemli bir turizm aksı olacağını belirtti. Keşan Ticaret ve Sanayi Odası Yönetim Kurulu Başkanı İsmail Şapçı da bölgenin nitelikli eleman sorunlarına çözüm arayarak meslek liseleri için yenilikçi projelere imza attıklarını dile getirdi. Konuşmaların ardından Vali Sezer ve protokol üyeleri merkezin açılışını gerçekleştirdi.