Güney Ege Kalkınma Ajansı (GEKA), Aydın İnciri, Muğla Çam Balı ve Denizli Kekik gibi yöresel ürünlerin karşılaştığı sorunlara çözüm aramak ve potansiyellerini artırmak amacıyla kapsamlı çalıştaylar düzenledi.
Yerel ürünlerin gelişimine odaklanıldı
Sanayi ve Teknoloji Bakanlığı'nın öncülüğünde gerçekleştirilen bu etkinliklerde, bölgenin ekonomik değerini yükseltecek stratejiler geliştirildi. GEKA Genel Sekreteri Ümit Gülyağı, çalıştayların temel amacının, Aydın İnciri, Muğla Çam Balı ve Denizli Kekiği'nin değer zincirini analiz etmek ve hayata geçirilebilir bir eylem planı hazırlamak olduğunu belirtti.
Üretim ve pazarlama için somut adımlar
Toplantılar sonucunda, her bir ürün grubunun üretim ve pazarlama süreçlerini iyileştirmeye yönelik somut öneriler sunuldu. Aydın İnciri için depolama imkanlarının geliştirilmesi, Muğla Çam Balı'nın sağlık üzerindeki olumlu etkilerini kanıtlayacak bilimsel araştırmaların artırılması ve Denizli Kekiği'nin üretici birlikteliklerinin güçlendirilmesi gibi konular öne çıktı. Bu bulguların, ürünlerin kalitesini yükseltme ve pazardaki yerini sağlamlaştırma yolunda önemli bir zemin oluşturması bekleniyor.
