Domates almak artık lüks mü olacak? Enerji krizi rafları vurdu!

Yazın en sevilen lezzeti domates, bu yıl sofralarımızı vuracak bir zam dalgasıyla karşı karşıya kalabilir. Küresel üreticiler, artan enerji maliyetlerinin hasat öncesi fiyatları zorladığını duyurdu. Jeopolitik gerilimler nedeniyle petrol ve doğalgaz fiyatlarındaki beklenmedik yükseliş, üretim hatlarında alarm zillerini çaldırırken, maliyetler yüzde 50'yi aşan oranlarda arttı.

KRİTİK HASAT DÖNEMİNDE YÜKSEK MALİYET BASKISI

Temmuz ve Eylül arasındaki yoğun hasat ve işleme döneminde, enerji maliyetlerinin mevcut seviyede kalması durumunda domates fiyatlarındaki artışın kaçınılmaz olacağı belirtiliyor. Fabrikalar, yıllık enerji tüketimlerinin büyük bir kısmını bu üç aylık sıkışık süreçte gerçekleştiriyor. Sektör temsilcileri, mevcut fiyatları korumak için direnç gösterse de, nihai kararın hasat dönemi tamamlandıktan sonra netleşeceği vurgulanıyor. Olası zamların sonbahardan itibaren raflara yansıması beklenirken, piyasa dengelerini koruma ile artan maliyetleri karşılama arasındaki hassas denge gözetiliyor. Uluslararası pazardaki lider üreticilerin alacağı kararlar, sektördeki diğer oyuncuları da benzer artışlara yönlendirebilir.

SERA ÜRETİCİLERİNE ŞOK EDEN FATURALAR

Daily Express'te yer alan habere göre, kriz sadece konserve ve salça gibi işlenmiş ürünlerle sınırlı kalmayacak; taze domates de bu durumdan ciddi şekilde etkilenecek. Özellikle sera üreticileri, katlanan gübre maliyetlerinin yanı sıra fırlayan elektrik faturalarıyla mücadele ediyor. Sektör verilerine göre, bazı bölgelerdeki sera üreticilerinin elektrik faturalarında Nisan ayından bu yana yüzde 80'e varan şok artışlar yaşandı. Bu yüksek maliyetler, üretim kapasitelerinin düşmesine ve süpermarket raflarında şimdiden kendini göstermeye başladı. Tüketiciler, sadece domateste değil; biber ve salatalık gibi yüksek enerjiye bağımlı diğer sebzelerde de tedarik sıkıntıları ve boş raflarla karşılaşabiliyor. Küresel maliyet krizi kontrol altına alınamazsa, tüketicilerin hem daha pahalı ürünlerle hem de aradıklarını bulmakta zorlanarak karşılaşması öngörülüyor.