Denizli'nin sakin şehirlerinden Çameli'nde, yöresel mutfak kültürünü yaşatıp gelecek kuşaklara aktarmak amacıyla Çameli Gastronomi Şöleni düzenlenecek. 8 Kasım Pazar günü Elmalı Mahallesi'nde yapılacak etkinlikte yerel yemekler, gastronomi alanından katılımcılarla buluşacak.
Yemekler geleneksel kuzinelerde hazırlanacak
Çameli Belediyesi, Pamukkale Üniversitesi ve Elmalı Mahallesi iş birliğiyle gerçekleştirilecek şölen kapsamında, mahallede yaşayan 60 yaş ve üzerindeki kadınlar geçmişten bugüne taşınan yemekleri kuzine sobalarında pişirecek. Etkinlikte, unutulmaya yüz tutan Çameli tatları ve geleneksel pişirme yöntemleri de tanıtılacak.
Üniversite ve aşçılık çevreleri katılacak
Pamukkale Üniversitesi Turizm Fakültesi'nden Prof. Dr. Serkan Bertan'ın yanı sıra gastronomi bölümü öğrencileri, Fethiye Turizm Okulu öğrencileri, Fethiye Aşçılar Derneği üyeleri ve tanınmış aşçılar şölenin katılımcıları arasında bulunacak. Protokol üyeleri ve davetliler de etkinlikte yer alacak. Çameli'nin kültürel mirasını, geleneklerini ve yerel mutfağını tanıtmayı amaçlayan program, 8 Kasım Pazar günü saat 12.00'de Elmalı Mahallesi Sosyal Tesisleri'nde başlayacak. Etkinliğe tüm vatandaşlar davet edildi.
