Balıkesir Üniversitesi Edremit Meslek Yüksekokulu Zeytincilik ve Zeytin İşleme Teknolojisi Programı öğrencileri, Balıkesir Çiftçi Eğitim Merkezi'nde (BAÇEM) "Sofralık Zeytin Hazırlama Atölyesi"nde vatandaşlarla bir araya geldi.
Öğrenciler bilgilerini paylaştı
Üniversite ile toplum arasındaki iş birliğini pekiştiren etkinlikte, öğrenciler geleneksel ve teknik sofralık zeytin hazırlama yöntemlerini uygulamalı olarak anlattı. Zeytinin seçiminden işlenmesine, salamura yöntemlerinden tüketimine kadar birçok konuda bilgilendirme yapıldı.
Vatandaşlar uygulamalara katıldı
Atölye çalışmasına katılan vatandaşlar, zeytin hazırlama süreçlerine aktif olarak dahil oldu. Etkinlik, öğrencilerin mesleki deneyim kazanmasını sağlarken, katılımcıların da doğru zeytin işleme yöntemleri hakkında bilgi edinmesine olanak tanıdı.
