Aydın'da denetimler sıkılaştı: 11 ton süt ürünü sağlığı tehdit ediyordu

Aydın'da, halk sağlığını korumak ve gıda güvenliğini sağlamak amacıyla süt ve süt ürünlerine yönelik titiz bir denetim operasyonu gerçekleştirildi. Bu kapsamlı incelemeler sonucunda, mevzuata aykırı olduğu tespit edilen yaklaşık 11 ton süt ürünü imha edildi.

DENETİMLERİN AMACI VE KAPSAMI

Aydın İl Tarım ve Orman Müdürlüğü'nün önderliğinde yapılan eş zamanlı denetimlerde, çiğ sütün tedarikinden son ürünün raflara ulaşmasına kadar olan tüm aşamalar mercek altına alındı. Hijyen standartları, soğuk zincirin kesintisizliği ve ürünlerin takip edilebilirliği konularında yoğunlaşan ekipler, özellikle yurtlar, hastaneler, okul kantinleri ve yemekhanelerde incelemelerde bulundu. Bu denetimler sırasında toplam 92 farklı süt ve süt ürünü numunesi alınarak analiz için laboratuvarlara gönderildi.

YASALARA AYKIRI ÜRÜNLER İMHA EDİLDİ

Yapılan analizler ve saha kontrolleri sonucunda, gerekli izinlere sahip olmayan ve üretim koşulları şüpheli bulunan yaklaşık 11 ton süt ürünü tespit edilerek derhal imha edildi. Sağlık standartlarına uymadığı belirlenen bu ürünler, piyasaya sürülmeden bertaraf edilirken, ilgili işletmelere 5996 sayılı Kanun çerçevesinde idari para cezaları uygulandı. Aydın İl Tarım ve Orman Müdürlüğü'nden yapılan açıklamada, "Gıda güvenilirliğinin sağlanması, halk sağlığının korunması ve tüketici haklarının gözetilmesi amacıyla süt ve süt ürünleri sektöründe faaliyet gösteren işletmelerin mevzuata uygun üretim yapmaları büyük önem taşımaktadır. Bu kapsamda, ’Güvenilir Gıda, Sağlıklı Toplum’ ilkesiyle denetimlerimiz kararlılıkla devam edecektir." denildi.