Çin'in Zhejiang eyaletine bağlı Qingtian ilçesinde, pirinç bitkileri ve sazan balıklarının aynı tarlada yetiştirildiği bin 200 yıllık bir yöntem uygulanıyor. Bu geleneksel üretim biçimi, hem pirinç hem de balık elde etmeyi sağlarken, kimyasal gübre ve ilaç kullanımını da azaltıyor.
Doğal zararlı kontrolü ve besin takviyesi
Zhejiang Üniversitesi'nden araştırmacılar, sazan balıklarının pirinç saplarına çarparak zararlı böceklerin suya düşmesini sağladığını gözlemledi. Balıkların bu böcekler ve yabani otlarla beslenmesi, tarladaki zararlıların doğal yollarla kontrol edilmesine katkıda bulunuyor. Araştırmalara göre, balık yetiştirilen pirinç tarlalarında, sadece pirinç ekilen alanlara göre yüzde 68 daha az tarım ilacı ve yüzde 24 daha az kimyasal gübre kullanılıyor. Ayrıca balıklar, suyu hareketlendirerek ve dışkılarıyla toprağa besin sağlayarak verimliliği artırıyor.
Uluslararası tanınırlık ve verim
Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO), Qingtian'daki bu geleneksel üretim sistemini 2005 yılında Küresel Öneme Sahip Tarımsal Miras Sistemleri arasına dahil etti. Bölge çiftçileri, pirinç hasadından yaklaşık 15 gün önce tarladaki suyu boşaltarak yetişen balıkları topluyor. Geleneksel verilere göre, bir hektar alandan ortalama 6 ton pirinç ve 450 kilogram balık elde edilebiliyor. Yöntemin balık yavruları, yem ve ek işçilik gibi üretim maliyetlerini artırabildiği belirtiliyor. Ancak araştırmacılar, 1200 yılı aşkın süredir devam eden bu sistemin, daha az kimyasal kullanarak tarımsal üretime önemli katkılar sunmaya devam ettiğini vurguluyor.
