Yankı Yemek, Karacabey'de 20 dönüm araziye tarım yatırımı yaptı

Endüstriyel yemek sektöründe maliyetlerin kontrol altına alınması büyük önem taşıyor. Artan girdi fiyatları ve piyasa dalgalanmaları, firmaları kendi üretim süreçlerini yönetmeye itiyor. Bu durum hem maliyet avantajı sağlıyor hem de gıda güvenliğini artırıyor.

STRATEJİK YATIRIM HAMLESİ

Bursa merkezli Yankı Yemek, Karacabey’de 20 dönümlük alanda tarımsal üretime başlıyor. Şirket Yönetim Kurulu Başkanı Coşkun Dönmez, bu stratejik yatırımla ilgili açıklamalarda bulundu. Dönmez, Karacabey’deki tarlalarda yetiştirilecek domateslerin öncelikle menemen harcında kullanılacağını, ardından diğer yemeklerde de kullanılacağını belirtti. Orta vadede biber ve bakliyat üretiminin de planlandığını ifade etti.

GIDA GÜVENLİĞİ VE MALİYET AVANTAJI

Coşkun Dönmez, bu yatırımın maliyetleri öngörülebilir hale getireceğini ve gıda güvenliğini artıracağını vurguladı. Kontrollü tarım uygulamalarıyla hem sağlıklı hammadde temini sağlanacak hem de maliyet avantajı yakalanacak. Yankı Yemek, malzeme temininden sunuma kadar tüm aşamalarda titiz kontroller yapıyor. ISO 14001, ISO 9001, ISO 22000 (HACCP) ve OHSAS 18001 belgelerine sahip olan şirket, kaliteli hizmet sunmaya devam ediyor. Dönmez, 'Biz yaptığımız işin ne kadar büyük özen gerektirdiğini bilerek hareket ediyoruz' dedi.

34 YILLIK TECRÜBE

Çalı Sanayi Bölgesi’nde 4.500 metrekarelik üretim alanına sahip Yankı Yemek, günlük 25 bin kişilik kapasitesiyle yılda 5 milyondan fazla öğün üretiyor. 34 yıllık deneyimi ve kaliteye verdiği önemle Bursa ve çevresinde endüstriyel yemek sektöründe önemli bir yer tutuyor.