EKONOMİ
Yayınlanma : 18 Mayıs 2026 00:10
Türkler yoğurt tüketiminde yeni bir rekor kırdı
Türkiye'de yoğurt tüketimi, yılın ilk çeyreğinde rekor seviyeye ulaştı. Ayran ve kefir üretiminde de önemli artışlar gözlemleniyor.
Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) verileri, Türk halkının yoğurt ve süt ürünlerine olan ilgisinin arttığını gösteriyor.
AYRAN VE KEFİR ÜRETİMİ ARTMAKTADIR
Yılın ilk üç ayında ayran ve kefir üretiminde gözlemlenen artış dikkat çekiyor. 2022'nin ocak-mart döneminde 173 bin 206 ton ayran ve kefir üretimi gerçekleşirken, 2023'te bu miktar 175 bin 178 tona ulaştı. Üretim, 2024'te daha da yükselerek 210 bin 793 ton oldu ve 2025'te 218 bin 821 ton, 2026'da ise 242 bin 485 tona çıkacağı öngörülüyor.
YOĞURTTA REKOR SEVİYE
Öte yandan, yoğurt üretiminde de önemli bir artış kaydedildi. 2022'nin ocak-mart döneminde 266 bin 75 ton yoğurt üretilirken, bu rakam 2023'te 272 bin 479 tona yükseldi. 2024'te 306 bin 496 ton, 2025'te ise 312 bin 925 ton olarak gerçekleşti. 2023 yılının ilk üç ayında yoğurt üretimi, 345 bin 137 tona ulaştı ve böylece son 5 yılda üretimde yüzde 29,7'lik bir artış sağlandı.
- 01:10Bambu köprü, Tonlé Sap Nehri'nde gelenek haline geldi
- 01:00Yıllar sonra gelen ayrılık: Erkan Kolçak Köstendil ve Cansu Tosun tek celsede boşandı
- 00:50Van Gölü'nde muhteşem gün batımı manzarası hayran bıraktı
- 00:40Topraktan yükselen yuva: 3D yazıcılarla devrim niteliğinde ev yapıldı
- 00:30Prof. Dr. Soner Şahin, TMOK Fair Play Komisyonu'na asil üye olarak seçildi