Türkiye'nin küresel bal üretimindeki ikinciliği, özel üretim balların yurt dışındaki yüksek değerini gözler önüne seriyor. Özellikle Artvin'in zorlu dağ köylerinde elde edilen nadide ballar, İngiltere'nin prestijli mağazalarında adeta altınla yarışıyor.
Londra'da özel bal rekoru
İngiltere'nin başkenti Londra'da bulunan dünyaca ünlü Harrods mağazasında, Türkiye'nin Artvin yöresine ait özel üretim ballar satışa sunuluyor. 200 gramlık küçük kutularda 1.250 sterlin, yani yaklaşık 82 bin Türk lirası etiket fiyatıyla satılan bu balların kilogram fiyatı ise dudak uçuklatıyor: 6.250 sterlin, bu da yaklaşık 404 bin liraya denk geliyor. Bu rakamlar, Türk balının kalitesinin ve özel üretiminin uluslararası pazarda ne denli değerli olduğunu kanıtlar nitelikte.
İhracatta ABD ve İngiltere önde
Doğu Karadeniz İhracatçılar Birliği'nin verilerine göre, yılın ilk altı ayında Türkiye'den 3 bin 615 ton bal ihraç edilerek 15 milyon 764 bin dolar gelir elde edildi. Bu ihracatta ABD 5 milyon 42 bin dolar ile ilk sırayı alırken, Birleşik Krallık 2 milyon 178 bin dolar ile ikinci, Almanya ise 1 milyon 954 bin dolar ile üçüncü sırada yer aldı. Bu üç ülkenin toplam ihracat gelirindeki payı yüzde 58,2'yi bulurken, Birleşik Krallık'ın bu pastadan aldığı pay yüzde 13,8 olarak kayıtlara geçti. Toplu bal ihracatında kilogram başına ortalama 4,4 dolar gelir elde edilirken, özel butik üretimler bu ortalamanın çok üzerine çıkarak yüksek talep görüyor. Rekorlara imza atan Centauri balının kilogramı 10 bin euro, Anzer balı ise 200 doların üzerinde fiyatlarla alıcı bulabiliyor. Yıllık ortalama 53 bin ton bal ithal eden İngiltere pazarında Çin ve Yeni Zelanda başı çekse de, Türkiye'nin gurme bal kategorisinde bu pazarda önemli bir potansiyeli olduğu düşünülüyor.
