TİDER'den bayram öncesi gıda israfına karşı bilinçli tüketim çağrısı

Temel İhtiyaç Derneği (TİDER), Kurban Bayramı ve yaz tatili öncesinde, sürdürülebilir bir gelecek için gıda israfına karşı bilinçli tüketim çağrısında bulundu.

ALISVERİŞ ALIŞKANLIKLARINI GÖZDEN GEÇİRİN

Dernek, bayram ve tatil sezonu öncesinde alışveriş ve tüketim alışkanlıklarının yeniden değerlendirilmesi gerektiğini vurguladı. TİDER, bayram sofralarının bereketini korumanın yanı sıra israfın önüne geçmek için çeşitli önerilerde bulundu. Alışverişe çıkmadan önce mutlaka bir liste yapmanın önemine dikkat çekildi. Ayrıca, indirimde ya da kampanyada olan fakat ihtiyaç duyulmayan fazla ürünlerin satın alınmaması gerektiği ifade edildi.

GIDA GÜVENLİĞİNE DİKKAT EDİN

Son tüketim tarihi (STT) gıda güvenliğini, tavsiye edilen tüketim tarihi (TETT) ise gıdanın kalitesini gösteriyor. TETT’si geçmiş ancak tazeliğini koruyan gıdaların çöpe atılmaması gerektiği belirtildi. Nil Tibukoğlu, “Gün içinde tüketeceğiniz ürünleri bu şekilde seçerek israf zincirinin kırılmasına destek olabilirsiniz” dedi. Ayrıca, dondurucunun gücünden yararlanarak fazla yemeklerin porsiyonlanıp saklanmasının hem emek hem de dünya kaynakları açısından önemli olduğunu vurguladı.