Aydın'da görev yapan öğretmenler, bu kez sınıfta öğreten değil, mutfakta öğrenen rolüne büründü. Aydın Öğretmen Akademileri Şehir ve Kültür Akademisi etkinlikleri kapsamında düzenlenen 'Kültürden Sofraya: Paşa Böreği Deneyimi' başlıklı atölye çalışmasında, öğretmenler Aydın'ın önemli lezzetlerinden Paşa Böreği'ni yapmayı öğrendi.
GELENEKSEL LEZZETİN SIRLARI ORTAYA ÇIKTI
Atölyede, öğretmenler Paşa Böreği'nin geleneksel yapım aşamalarını birebir deneyimleme fırsatı buldu. Yörenin mutfak kültürüne ilişkin bilgilerin de paylaşıldığı etkinlik, öğretmenlerin hem pratik becerilerini geliştirdi hem de yerel kültüre dair farkındalıklarını artırdı.
RESMİ AÇIKLAMA GELDİ
Aydın İl Milli Eğitim Müdürlüğü'ne bağlı Ar-Ge Birimi tarafından yapılan açıklamada, 'Aydın Öğretmen Akademileri Şehir ve Kültür Akademisi kapsamında akademi öğretmenlerimizin katılımıyla 'Kültürden Sofraya: Paşa Böreği Deneyimi' etkinliğimizde öğretmenlerimiz Aydın mutfağının özel lezzetlerinden Paşa Böreği'nin geleneksel yapım aşamalarını yerinde deneyimleme fırsatı buldu' ifadelerine yer verildi. Bu açıklama, etkinliğin resmiyetini ve eğitimsel amacını vurguladı.
