Nohut üretimindeki kriz leblebi fiyatlarını şok etti: Tüketicileri etkileyen büyük artış

Türkiye’de yaşanan kuraklık ve don felaketi, nohut üretimini olumsuz etkiledi ve özellikle iri taneli nohut arzını azalttı. Bu durum, leblebi üreticilerinin iri taneli nohut bulmakta zorlanmasına yol açtı ve maliyetlerin artmasıyla fiyatlar yükseldi. Perakende satışlarda 150 TL civarında satılan ürünler küçük veya kırık tanelerden yapılırken, 9-10 mm kalibreli iri nohuttan üretilen leblebilerin fiyatı 250 TL’nin üzerine çıktı.

İRi TANELi NOHUT EKSİKLİĞİ

Sektör temsilcileri, nohut tanelerinin küçüldüğünü ve iri taneli ürünlerin piyasada neredeyse yok olduğunu belirterek bu sorunun doğrudan leblebi fiyatlarına yansıdığını vurguladı. İstanbul Eminönü’nde leblebi kilosu 200-300 TL bandında satılırken, Kadıköy’de 300-370 TL’ye ulaştı. Üreticiler, kırık ve zayıf taneli nohutlardan elde edilen ürünlerin 150 TL civarında olduğunu, oysa 9 mm ve 10 mm kalibrelik nohuttan yapılanların 250 TL ve üstünde olduğunu ifade etti.

SEKTÖRDEKİ ETKİLER VE AÇIKLAMALAR

Ersancak Leblebi Yönetim Kurulu Başkanı Cemal Kocabaş, iri taneli nohut tedarikinde yaşanan sıkıntıyı belirterek geçen yıl 80 liraya satılan ürünlerin şimdi yaklaşık 100 liradan toptan satıldığını kaydetti. Çorum Ticaret Borsası Başkanı Naki Özkubat ise kuraklık ve donun üretim miktarını düşürdüğünü, nohut fiyatlarının geçen yıl 22-24 TL bandından bu yıl 34-35 TL’ye çıktığını belirtti. Ayrıca, domuz popülasyonunun artması ve ekim alanlarının daralması gibi faktörlerin gelecekte fiyatları yüksek tutacağını ekledi.