Kurban derileri Türkiye ekonomisine adeta can suyu oluyor: Milyarlarca dolarlık potansiyel

Kurban Bayramı'nın yaklaşmasıyla birlikte, etinden faydalanılan hayvanların derileri, Türk deri ve kürk sektörüne milyarlarca dolarlık bir ekonomik katkı sağlama potansiyeli taşıyor. İstanbul Ticaret Odası (İTO) Deri, Kürk ve Saraciye Meslek Komitesi Üyesi Mehmet Musa Evin, Kurban Bayramı'nın, ham madde tedariki açısından sektör temsilcileri tarafından büyük bir sabırsızlıkla beklendiğini belirtti. Evin, bu dönemde ham deriye ulaşımın kolaylaşmasının, sektör için önemli bir avantaj yarattığını vurguladı.

EKONOMİYE KATKI SAĞLAYAN HAM DERİLER

Kurbanlık hayvanların kesiminin ardından elde edilen ham deriler, Türkiye'nin yüksek katma değerli üretim yapan deri ve kürk sektöründe ayakkabıdan çantaya, saraciyeden konfeksiyona kadar geniş bir yelpazede işlenerek önemli bir ihracat potansiyeli oluşturuyor. Sektör temsilcileri, doğru toplama ve muhafaza yöntemleriyle ekonomiye kazandırılacak ham deri miktarının daha da artırılabileceğine dikkat çekiyor. Musa Evin, bu derilerin sektöre ham deri olarak 700-800 milyon dolarlık bir ivme kazandırdığını, tabakhanelerde işlendikten sonra mamul ürünler olarak ise 800 milyon dolarlık bir ciroya eşdeğer hale geldiğini ifade etti. Ayrıca, jelatin üretimiyle de ek bir değer yaratıldığına değindi.

DOĞRU YÖNTEMLERLE POTANSİYEL ARTIRILABİLİR

Evin, kurban derilerinin ekonomiye tam anlamıyla kazandırılamadığına dair bir uyarıda bulundu. Bazı derilerin, toplama sürecindeki gecikmeler veya işin ehli olmayan kişilerce kesilmesi ve yetersiz tuzlanması nedeniyle istenilen kalitede olamadığını belirtti. Bu durumun, ham derinin kalitesini düşürerek ekonomik kaybı artırdığını söyledi. Kurban Bayramı'nda Türkiye'ye ithal deri girişinin azalması, yerli ham derinin önemini daha da artırıyor. Evin, özellikle yaz dönemine denk gelen bayramlarda ham derilerin soğuk hava depolarında korunmasının büyük önem taşıdığını, aksi takdirde bozulma ve zarar riskinin arttığını belirtti. Bu doğru uygulamalarla, Türk deri sektörünün cari fazlası veren ve kilogram başına ihracat değeri en yüksek sektörlerden biri olarak konumunu daha da güçlendirebileceği vurgulandı. Evin, Türk deri ve kürk sektörünün dünya genelinde öncü bir konuma sahip olduğunu ve yerli üretimlerin turistler için de cazip bir seçenek olduğunu sözlerine ekledi. Son olarak, derinin doğal ve çevre dostu bir materyal olduğunu ve sürdürülebilir ekonomi için kurban derilerinin değerlendirilmesinin kritik önem taşıdığını hatırlattı.