Kırmızı pancarın gizemi laboratuvarda çözülüyor: HBX Academy'den patentli inovasyon

Aydın Adnan Menderes Üniversitesi (ADÜ) Teknokent bünyesinde faaliyet gösteren Karya Farma HBX Ar-Ge ve HBX Academy ekibi, doğal bir hazine olan kırmızı pancarın bilimsel potansiyeline odaklandı. Bitkinin zengin pigment yapısı, doğal içerikleri ve bilimsel araştırmalara açık yapısı, ekibin dikkatini çekti. HBX Academy, kırmızı pancarı doğal kaynaklı yaklaşım, patentli çalışma disiplini ve bilimsel inovasyon gibi temel başlıklar altında mercek altına aldı.

DOĞAL KAYNAKLARDAN PATENTLİ İNOVASYONA

Karya Farma HBX Ar-Ge'nin bugüne dek geliştirdiği 18 spesifik stratejik patent çalışmasında doğal kaynakların bilimsel değerlendirmesinin kritik bir rol oynadığını belirten HBX Academy Kurucusu Hakan Başlık, kırmızı pancarın da bu bağlamda öne çıkan bitkilerden biri olduğunu vurguladı. Başlık, "Doğal kaynakları patentli inovasyona dönüştürme hedefiyle çalışmalarımızı sürdürüyoruz. ADÜ Teknokent ekosisteminde, Karya Farma HBX Ar-Ge olarak bugüne kadar geliştirdiğimiz 18 spesifik stratejik patentin her biri, bilimsel bakış açısı ve doğal kaynaklardan esinlenen araştırma kültürüyle şekillendi. Kırmızı pancar da sahip olduğu doğal pigmentler, fonksiyonel bileşenler ve dikkat çekici yapısıyla çalışmalarımıza güçlü şekilde yansıyan kaynaklardan biri oldu" şeklinde konuştu.

PANCARIN PİGMENT ZENGİNLİĞİ BİLİMSEL ÇALIŞMALARA IŞIK TUTUYOR

HBX Academy ekibinden Kimyager Aslı Aktaş, kırmızı pancarın özellikle doğal renk pigmentleri ve gıda kaynaklı bileşenler açısından bilimsel çalışmalarda önemli bir örnek teşkil ettiğini belirtti. Aktaş, "Kırmızı pancar, doğada güçlü rengiyle öne çıkan özel bitkilerden biridir. İçeriğinde yer alan doğal pigmentler ve biyoaktif bileşenler, bilimsel araştırmalar açısından dikkate değer bir potansiyel taşımaktadır. HBX Academy olarak biz, bu potansiyeli yalnızca geleneksel kullanım alanlarıyla değil, patentli metodolojiler ve Ar-Ge disipliniyle birlikte değerlendiriyoruz. Kırmızı pancarın etkilerini bilimsel yaklaşımımızla patentli çalışmalarımıza yansıtmayı başardık" ifadelerini kullandı. Kırmızı pancarın, doğal gıda maddelerinden elde edilen kontrast madde yaklaşımıyla da dikkat çektiği ve Türk Patent belgesi bulunan TR 2019/21862 B numaralı çalışmanın bu alandaki önemli başlıklardan biri olduğu kaydedildi. Bu patent belgesinde buluş başlığının "Doğal gıda maddelerinden elde edilen bir kontrast madde" olarak yer aldığı belirtildi. HBX Academy yetkilileri, kırmızı pancar başta olmak üzere Ege'nin zengin bitkisel çeşitliliğinin, Türkiye'nin bilimsel üretim gücüne katkı sunduğunu ve geleceğin sağlık, gıda, biyoteknoloji ve görüntüleme teknolojileri alanlarındaki ihtiyaçlarına hazırlık niteliği taşıdığını ekledi.