Kayseri'de kanser hastaları için beslenme önerileri

Acıbadem Kayseri Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzmanı Burcu Özger, kanser hastalarının beslenmesiyle ilgili önemli önerilerde bulundu. Özger, tedavi sürecinde vücut kas kütlesi ve vücut ağırlığının korunmasının, bağışıklık sisteminin desteklenmesinin önemine dikkat çekti. Tedaviye bağlı bulantı, iştahsızlık, ishal, kabızlık veya ağızda yanma gibi yan etkilerin hafifletilmesinin amaçlandığını vurguladı.

İŞTAHSIZLIK VE BULANTI İLE MÜCADELE

İştahsızlıkla mücadele için sık ve küçük öğünlerin önemini vurgulayan Özger, düzenli öğün saatlerinin iştahsızlığı azaltabileceğini belirtti. Bulantı ve kusma durumlarında yağsız ve hafif besinlerin tercih edilmesini, zencefilli çay ve nane limon çayı tüketiminin sınırlı olarak faydalı olabileceğini ifade etti. Ağız yaraları için yumuşak, ılık ve az baharatlı besinler, püre, yoğurt, çorba ve sıvı gıdaların önerildiğini söyledi. Asidik ve gazlı içeceklerden uzak durulması gerektiğini de ekledi.

KABIZLIK VE İSHAL İÇİN ÖNERİLER

Kabızlık ve ishal gibi sorunlara değinen Özger, kabızlık için lifli ve posalı gıdaların, ishal için ise probiyotik kullanımının ve yağsız gıdalarla beslenmenin önemini vurguladı. Bol su tüketimi de her iki durum için de önemliydi. Ağızda metalik tat şikayeti yaşayan hastalar için bambu çatal bıçak takımı kullanımının önerildiğini, baharatlı yemeklerin faydalı olabileceğini belirtti.

İŞLENMİŞ VE ŞEKERLİ GIDALARDAN UZAK DURUN

Son olarak, kanser tedavisi boyunca şekerli gıdalar, işlenmiş etler ve paketli gıdalardan uzak durulması gerektiğini, alkol ve sigaradan kaçınılması gerektiğini belirten Özger, mangalda veya ocakta pişirilmiş yanmış gıdalardan kaçınılmasını, haşlanmış gıdaların tercih edilmesini ve takviye gıdalarının hekim önerisiyle alınmasını tavsiye etti. Bu şekilde beslenmenin bağışıklık sistemini destekleyeceğini, yan etkileri azaltacağını, kilo ve kas kaybını önleyeceğini ve genel sağlığı iyileştireceğini sözlerine ekledi.