Kapadokya, Michelin Rehberi'nde: Ege'den Anadolu'ya gastronomi şöleni

MICHELIN Rehberi, İstanbul, İzmir ve Muğla'nın ardından Türkiye'deki kapsamına Kapadokya'yı da ekledi. 2026 MICHELIN restoran seçkisine dahil edilen en yeni destinasyon Kapadokya oldu.

KÜLTÜR VE TURİZM BAKANI ERSOY'DAN AÇIKLAMA

Kültür ve Turizm Bakanı Mehmet Nuri Ersoy, sosyal medya hesabından yaptığı paylaşımda, Kapadokya'nın eşsiz mutfağının artık MICHELIN Rehberi'nde olduğunu duyurdu. Bakan Ersoy, Orta Anadolu'nun binlerce yıllık lezzet mirasını bugüne taşıyan Kapadokya'nın, İstanbul, İzmir ve Muğla'nın ardından MICHELIN Rehberi 2026 seçkisine dahil edildiğini belirterek, bu gelişmenin gastronomi turizminde Türkiye'nin ulaştığı yüksek seviyeyi gözler önüne serdiğini vurguladı. Türkiye Turizm Tanıtım ve Geliştirme Ajansı ve Kapadokya Alan Başkanlığı'na teşekkür eden Bakan Ersoy, Kapadokya'ya ve ülkeye hayırlı olmasını diledi.

KAPADOKYA RESTORANLARINI MEST EDEN LEZZETLER

MICHELIN Rehberi Uluslararası Direktörü Gwendal Poullennec, Kapadokya'nın seçkiye dahil edilmesinden duyduğu memnuniyeti dile getirdi. Poullennec, bölgenin kültürel ve gastronomik çeşitliliğinin müfettişler üzerinde derin bir etki bıraktığını, Kapadokya'nın mutfak geleneğinin bölgeyle derin bir bağ içinde olduğunu ve şeflerin yerel ürünler ve tarımı ustalıklarının her aşamasında temel unsur olarak kullandığını belirtti. Poullennec, Kapadokya'nın eşsiz gastronomi dünyasını deneyimlemek için bir neden daha sunmaktan mutluluk duyduklarını ifade etti. MICHELIN Rehberi'nin dikkatini çeken Kapadokya restoranları, tandır yemeklerinden güveçlere, fermente lezzetlerden yöresel mezelere kadar geniş bir yelpazede unutulmaz tatlar sunuyor.

İSTANBUL'DA DÜZENLENECEK TÖREN

Kapadokya'daki ilk MICHELIN Rehberi restoran seçkisi, İstanbul, İzmir ve Muğla'daki seçkilerle birlikte 4 Aralık 2025'te İstanbul'daki Four Seasons Hotel Bosphorus'ta düzenlenecek törenle açıklanacak. Tüm seçki MICHELIN Rehberi'nin internet sitesinden ve mobil uygulamalarından erişilebilir olacak.