İstanbul'da gıda güvenliği devrimi: Zehirlenmelere son veren hamleler!

İstanbul’da halkın sağlıklı besinlere ulaşması ve toplum sağlığının korunması amacıyla yeni önlemler masaya yatırıldı. İstanbul Valisi Davut Gül önderliğinde düzenlenen Gıda Güvenliği Toplantısı’nda, kent genelindeki gıda denetimleri, alınan tedbirler ve güvenlik uygulamaları tartışıldı. Vali Gül, toplantıda halkın karekod sistemi sayesinde işletmelerin en son denetim sonuçlarına kolayca erişebileceğini açıkladı.

İSTANBUL VALILIĞI'NIN GIDA GÜVENLIĞI TOPLANTISI

İstanbul Valiliği Lale Salonu’nda gerçekleştirilen toplantıya, Vali Yardımcıları Hasan Gözen, Cengiz Karabulut ve Dr. M. H. Nail Anlar, İstanbul Büyükşehir Belediyesi Genel Sekreter Yardımcısı Vekili Remzi Albayrak, Adli Tıp Kurumu Başkanı Dr. Hızır Aslıyürek, üniversite temsilcileri, ilçe belediye başkanları, il müdürleri, meslek odaları temsilcileri, gıda mühendisliği uzmanları ve diğer ilgili kurum temsilcileri katıldı.

VALI GÜL'DEN SIFIR TOLERANS AÇIKLAMASI

Vali Davut Gül, toplantıda gıda zehirlenmesi vakalarını engellemek için bir araya geldiklerini dile getirdi. 4 vatandaşın hayatını kaybettiğini hatırlatarak, 2025 yılında İl Tarım ve Orman Müdürlüğü’nün 10 ayda 196 bin denetim gerçekleştirdiğini belirtti. Gül, personel eğitiminin, işletme sahiplerinin farkındalığının ve halk duyarlılığının altını çizerek, gıda ve sağlık güvenliğinde toleransın tamamen sıfır olduğunu vurguladı. Alınan kararlar arasında denetimlerin artırılması, numunelerin saklanması, soğuk zincir kontrolleri ve standartlara uymayanlara yönelik yaptırımlar bulunuyor.