Erzincan Valisi Hamza Aydoğdu, Ekmekli köyünü ziyaret ederek köy sakinleriyle görüştü. Ziyaret sırasında köy muhtarı Zafer Bayrak ve köylülerle sohbet eden Vali Aydoğdu, onların taleplerini ve sorunlarını dinledi. Ayrıca, köy kadınlarının hazırladığı yöresel yemekleri de tattı.
KADIN KOPERATİFİ KURULACAK
Vali Aydoğdu, Ekmekli köyünde kadın kooperatifi kurulması için çalışmaların başlayacağını duyurdu. Bu kooperatifte Pekmezli Yufka Tatlısı başta olmak üzere yaprak sarması, kete ve su böreği gibi yöresel lezzetlerin üretimi ve satışı yapılacak.
İSTİHDAM VE GÖÇÜN ÖNÜNE GEÇME
Vali Aydoğdu, köy kooperatiflerinin istihdama katkı sağlayacağını ve kadınların ev ekonomilerine destek olacağını vurguladı. Ayrıca, bu girişimin yöresel lezzetlerin gelecek nesillere aktarılmasını ve köyden kente göçün azaltılmasını hedeflediğini belirtti.