Erzincan’da, doğada kendiliğinden yetişen ve doğal antibiyotik olarak bilinen çiriş otu, bu yıl tezgahlarda yerini aldı.
Çiriş otu toplanmaya başladı
Karların erimesi ve ilkbaharın gelmesiyle birlikte toplanmaya başlanan çiriş otu, sağlık açısından sunduğu faydalar ve yöre halkına sağladığı gelir ile dikkat çekiyor. Dağlık alanlar, orman ve dere kenarlarında kendiliğinden yetişen bu bitki, vatandaşlar tarafından kökünden özenle kesilerek torbalara yerleştiriliyor ve evlere taşınıyor.
Yemeklerde kullanılıyor
Toplanan çiriş otlarının bir kısmı yemeklerde kullanılırken, fazlası kilogramı 200 liradan satışa sunuluyor. Yörede
