Portland Üniversitesi'nden elektrik mühendisi Joshua Méndez Harper'ın yaptığı araştırma, turşunun elektrikle etkileşimde bulunarak nasıl parladığını açıklıyor.
Deneyin sonuçları dikkat çekti
Deney sırasında, turşunun içindeki sıvının kaynamasıyla meydana gelen gaz boşlukları, elektrik akımını engelleyen bir yalıtım alanı oluşturuyor. Bu süreçte elektroliz gerçekleşiyor ve su parçalanarak hidrojen gazı açığa çıkıyor. Elektrik akımının oluşturduğu kıvılcımlar, bu hidrojeni tutuşturarak küçük patlamalar ve parlaklık oluşturuyor.
Renklerin kaynağı sodyum atomları
Turşunun sadece belirli bir ucunun parlaması, sıvının ve tuzun o bölgede yoğunluğundan kaynaklanıyor. Ayrıca, ışığın sarı-turuncu görünmesi ise turşudaki tuzda bulunan sodyum atomlarından kaynaklanıyor. Elektrik enerjisiyle uyarılan sodyum iyonları, daha düşük enerji seviyelerine dönerken gözle görülebilir sarı-turuncu dalga boyunda ışık yayıyor.
