Denizli'de gıda güvenliği semineri: Yaşam kurtaran uygulamalar anlatıldı

Yaz aylarında artan gıda zehirlenmeleri vakaları üzerine, toplumsal farkındalık oluşturmak için 'Gıda Güvenliğinde Yaşam Kurtaran Uygulamalar' semineri düzenlendi. Denizli Organize Sanayi Bölge Müdürlüğü'nün ev sahipliğinde gerçekleştirilen seminer, Denizli OSB Konferans Salonu'nda gerçekleşti.

GIDA GÜVENLİĞİ UZMANINDAN KRİTİK BİLGİLER

Seminere, bölgedeki firmaların çalışanları, sanayiciler ve OSB Müdürlüğü personeli katıldı. Gıda Güvenliği Uzmanı ve Gıda Mühendisi Büşra Bekar Toprak, gıda kaynaklı riskler, doğru saklama ve pişirme teknikleri ile açıkta satılan gıdaların tüketiminde dikkat edilmesi gerekenleri anlattı. Gerçek vaka örnekleriyle desteklenen sunum, soru-cevap bölümüyle interaktif bir hal aldı.

BASİT ÖNLEMLERLE BÜYÜK RİSKLERİN ÖNÜNE GEÇİLEBİLİR

Büşra Bekar Toprak, basit önlemlerle gıda kaynaklı hastalıkların ve zehirlenmelerin önlenebileceğini vurguladı. Denizli OSB Yönetim Kurulu Başkanı Derya Baltalı ise benzer etkinliklerin devam edeceğini belirterek, gıda güvenliğinin toplumsal bir sorumluluk olduğuna dikkat çekti.