Denizli'de yaşayan iş insanı Alptuğ Önal, sportif balık avcılığıyla yakaladığı yaklaşık 1 ton ağırlığındaki 5 dev orkinosu, geleneksel hale gelen 'Orkinos İkramı' etkinliğinde davetlilerle paylaştı.
Denizsiz şehirde balık ziyafeti
Önallar Gıda Yönetim Kurulu üyesi Alptuğ Önal, teknesiyle denizde avladığı büyük orkinosları, tesislerinin bahçesinde düzenlenen 7. Geleneksel Orkinos İkramı'nda konuklarına sundu. Etkinlikte, ustaca hazırlanan 900 kilogram orkinos, mangalda ve paella olarak ikram edildi. Katılımcılara ayrıca Önallar markasına ait peynir çeşitleri de ikram edildi.
Gastronomik bir deneyim
Alptuğ Önal, Denizli gibi denize kıyısı olmayan bir şehirde 7 yıldır bu etkinliği düzenlemekten mutluluk duyduğunu belirtti. Davetlilerin ilgisinin her yıl arttığını ve etkinliğin büyüdüğünü söyleyen Önal, “Hem yemeği hem yedirmeyi seviyoruz. Kapımız herkese açık. Bu sene hem ızgara hem de paella versiyonumuz var. Paella’da kendi ürünlerimizden aromatik malzemeler ve tereyağları kullanıyoruz. Misafirlerimize bir gastronomik deneyim sunuyoruz” dedi. Önal, geçen sene noodle ikram ettiklerini, bu sene paella ile farklı bir lezzet şöleni sunduklarını sözlerine ekledi. Misafirperverliğe önem verdiklerini ve gelen konukları en iyi şekilde ağırlamaya çalıştıklarını vurguladı.
