Manisa'nın Demirci ilçesinde, toprağına can suyu dışında başka su verilmeyen ve tamamen organik yöntemlerle yetiştirilen çeşni domatesi, lezzeti ve uzun raf ömrü sayesinde Türkiye genelinde büyük talep görüyor. Yılda yaklaşık 6 bin tonluk üretimi yapılan bu özel domates, yöredeki 30 kırsal mahallede 2 bin dekar alanda yetiştiriliyor.
Organik ve susuz üretim farkı
Kiraz, hünnap, badem, erik ve ceviz gibi ürünleriyle bilinen Demirci'de, "çeşni" adıyla anılan bu atalık domates türü, zirai ilaç kullanılmadan, yalnızca hayvan gübresiyle yetiştiriliyor. Bu doğal üretim süreci, domatesin kendine özgü lezzetini ve aromasını ön plana çıkarırken, dayanıklılığı sayesinde pazar payını da artırıyor. Üretimin kalbi konumundaki Kerpiçlik Mahallesi, tek başına yıllık üretimin yarısına, yani 3 bin tona ulaşıyor.
Üreticiler ve muhtardan açıklamalar
Demirci İlçe Tarım ve Orman Müdürü Faruk Şenyurt, çiftçilere her türlü desteği verdiklerini ve en iyi geliri elde etmeleri için çalıştıklarını belirtti. Üreticilerden İsmail Yalçın, fidan dikiminden sonra başka su verilmediğini, sadece hayvan gübresi ve bakım ile ürünün yetiştirildiğini vurguladı. Hasadın Temmuz'da başlayıp Kasım sonuna kadar sürdüğünü ve domateslerin buzdolabında bir aya kadar tazeliğini koruduğunu ekledi. Kerpiçlik Mahalle Muhtarı Şükrü Demiröz ise mahalledeki 150 hanenin tamamının geçimini bu domatesten sağladığını, hibrit olmayan ata tohumuyla üretilen ürünlerinin pazar sıkıntısı yaşamadığını ve sosyal medya üzerinden gelen taleplere dahi yetişmeye çalıştıklarını ifade etti. Olgunlaşmamış domateslerin kökleriyle sökülüp asılarak olgunlaştırıldığını da sözlerine ekledi.
