Datça'da kadın üreticilerden çağla turşusu ile ekonomik hamle

Muğla Büyükşehir Belediyesi, kadın üreticilere ve yerel kooperatiflere destek vermeye devam ediyor.

ÇAĞLA SEZONU İLGİ GÖRDÜ

Bu yıl Datça'da kendine özgü aroması ve kalitesiyle dikkat çeken çağla sezonu yoğun ilgiyle tamamlandı. 2026 sezonunda, ilçe genelinde yapılan alımlarla yaklaşık 200 ila 250 ton arasında çağla hasadı gerçekleştirildi. Elde edilen ürün, bölge ekonomisine önemli katkılar sağladı. Hasat sürecinin ardından üreticiler, çağlayı katma değerli hale getirmek için çağla turşusu üretimine yöneldi.

KADIN EMEĞİYLE ÜRETİM

Datça Sındı Köyü Tarımsal Kalkınma Kooperatifi bünyesindeki kadın üreticiler, çağlaları özenle ayıklayıp kavanozlara yerleştirerek, bu ürünlerin yalnızca bir gıda maddesi değil, aynı zamanda yoğun emek ve üretim sürecinin bir yansıması olduğunu ortaya koyuyor. Çağlanın turşuya dönüştürülmesi, hem ürün çeşitliliğini artırıyor hem de raf ömrünü uzatarak daha geniş pazarlara ulaşmasını sağlıyor. Üretilen çağla turşuları, yurt içi ve yurt dışı pazarlarda ilgi görerek Datça'nın adını farklı coğrafyalarda duyurmaya devam ediyor.

BÜYÜKŞEHİR BELEDİYESİ'NİN DESTEĞİ

Muğla Büyükşehir Belediyesi Tarımsal Hizmetler Dairesi öncülüğünde üretilen çağla turşuları, Büyükşehir'in desteklediği kooperatiflerin satış mağazaları başta olmak üzere, Ankara, İstanbul, İzmir ve Eskişehir Büyükşehir Belediyeleri'ne ait halk marketler ile çeşitli yerel ve ulusal satış noktalarında tüketicilere sunuluyor. Kooperatif Başkanı Can Usul'un liderliğinde yürütülen çalışmalar sayesinde üreticiler güç birliği yaparak daha sürdürülebilir ve güçlü bir üretim modeli oluşturdu. Kooperatif üyeleri, Muğla Büyükşehir Belediye Başkanı Ahmet Aras'a sağladığı desteklerden dolayı teşekkür ettiler.