Dünyanın en kaliteli kuru incirlerinden biri olan Aydın kuru inciri, Türkiye'de yetişmesine rağmen en çok yurtdışındaki sofralarda yer buluyor.
TÜRKİYE, KURU İNCİR İHRACATINDA LİDER
Türkiye, dünya kuru incir üretimi ve ihracatında liderliğini sürdürürken, Aydın'da üretilen incirin büyük bir kısmı, ABD'den Avrupa'ya, Uzak Doğu'dan Kanada'ya kadar birçok ülkeye ihraç ediliyor. 2024/2025 sezonunda, Türkiye genelinde 69 bin 953 ton kuru incir üretimi gerçekleşirken, bunun 54 bin 85 tonu Aydın'da yetiştirildi.
Aydın kuru inciri, dünya pazarında ayrı bir konumda
Özellikle son yıllarda Aydın kuru incirine olan ilgi artmış durumda. 15 Ekim'de başlayan 2025/2026 ihracat sezonunun ilk aylarında, 35 bin 853 ton kuru incir ihraç edilerek Türkiye'ye 230,4 milyon dolar döviz kazandırıldı. En fazla ihracat ise ABD'ye yapıldı. Bu durum, Türk kuru incirinin dünya pazarındaki değerinin ne denli yüksek olduğunu gözler önüne seriyor.
