Artvin'in Butko Zeytini hasadı: Gelenek ve lezzet bir arada

Artvin’in Yusufeli ilçesinde, uluslararası alanda 'Üstün Lezzet Ödülü' kazanmış Butko Zeytini’nin hasat süreci devam ediyor.

ÖDÜLLÜ ZEYTINLER

2006 yılında Pekin'de düzenlenen Uluslararası Zeytinyağı Fuarı'nda 'Üstün Lezzet Ödülü' ile ödüllendirilen Butko Zeytini, Çoruh Vadisi’nin mikroklima özelliği sayesinde Türkiye'nin farklı bölgelerinden yoğun ilgi görmekte. Yaklaşık 880 dekarlık bir alanda 25 bin zeytin ağacının bulunduğu bu bölgede, ağaçların boyları 8 ila 12 metre arasında değişiklik gösteriyor.

ÜRETİCİLERİN HATIRALARI

Zeytin hasadı sırasında, 69 yaşındaki Mehmet Boztepe, zeytin ağaçlarına çocukları gibi baktıklarını ifade etti. Boztepe, 'Babalarımız, dedelerimiz bu zeytin üretimini yaptılar, biz de onlardan devraldık. Zeytin ağacı sallanmaz, dalından tek tek toplarız,' diyerek geleneklerine vurgu yaptı. 95 yaşındaki Abdullah Toraman ise, zeytin ağaçlarının en yaşlısının 100 yaşında olabileceğini belirterek çocukluğundan beri zeytin toplamaya gittiğini anlattı.

COĞRAFİ İŞARET ÇALIŞMALARI

Artvin’in Yusufeli ilçesinde yetişen Butko Zeytini için coğrafi işaret tescil süreci başlatıldı. Bölge halkı tarafından asırlardır korunan bu zeytin ağaçları, hem ekonomik hem de kültürel değer taşıyor. Artvin Ticaret Borsası'nın yürüttüğü çalışmalarla ürünün marka değerinin artırılması hedefleniyor.