Samsun'da 45 yıldır kalaycılıkla uğraşan 60 yaşındaki Mustafa Yüksel, bakırın sağlık açısından faydalarının yeniden keşfedilmesiyle bu alandaki talebin arttığını belirtti. Mesleğinin asla bitmeyeceğini vurgulayan Yüksel, eski bakır eşyaları yenileyerek yeniden kullanıma kazandırmaktan mutluluk duyduğunu dile getirdi.
Bakırın sağlığa faydaları öne çıkıyor
Yüksel, bakırın mikrop barındırmayan ve öldüren yapısı sayesinde tercih edildiğini söyledi. İnsanların bakırın bu özelliklerini öğrendikçe talebin yükseldiğini aktaran usta, "Bakırda zararlı bakteri anlamında hiçbir şey olmaz. İnsanlar bunu öğrendiklerinden dolayı bakıra şu anda talep fazlalaştı" dedi.
Eski bakırlar yeniden hayat buluyor
Uzun yıllardır kullanılmayan bakır kapları yeniden işler hale getirmenin mesleğine olan bağlılığını artırdığını ifade eden Mustafa Yüksel, 30 ila 50 yıllık bakırların üzerindeki yorgunluğu gördüğünde bile, onları kullanılabilir duruma getirmenin kendisini aşırı mutlu ettiğini belirtti. Bakırın parlaklığının kendisini bu mesleğe çektiğini söyleyen Yüksel, dünyaya tekrar gelse yine aynı işi yapacağını dile getirdi. Kalaycılığı zor bir iş olarak görmediğini, seven birinin keyifle yapabileceğini belirten usta, sabahları erkenden işe gelip bıkmadan çalıştığını anlattı.
Bakır zehirlenmesi algısı değişiyor
Yüksel, geçmişte bakır kaplarda uzun süre bekletilen yemeklerin bozulmasının yanlışlıkla bakır zehirlenmesi olarak algılandığını savundu. Günümüzde doktorlara bakır zehirlenmesi vakası sorulduğunda yanıt alamadığını belirten usta, eski bilinçsizlik dönemlerinde yemeklerin uzun süre ısıtılıp soğutulmasının bozulmaya yol açtığını ve bunun da bakırı suçlu göstermeye neden olduğunu ifade etti. Mesleğini gelecek nesillere aktarmak istediğini ancak çocuklarının farklı alanları seçtiğini belirten Yüksel, kendisinin kalaycılıktan vazgeçmeyeceğini sözlerine ekledi.
