Eskişehir'den rekor: 2 bin 925 prolin değerindeki bal Guinness'e gidiyor

Eskişehir'in Alpu ilçesine bağlı Ağaçhisar Mahallesi'nde arıcılık yapan Hakkı İşçi, ürettiği balla dünyada yeni bir rekora imza atmaya hazırlanıyor. İşçi'nin Tarım ve Orman Bakanlığı laboratuvarlarında analiz ettirilen balının prolin değeri 2 bin 925 olarak ölçüldü. Bu değer, dünyada şimdiye kadar tespit edilen en yüksek prolin değerini temsil ediyor.

İşçi, geçtiğimiz yıl Muğla'da düzenlenen 8. Uluslararası Muğla Arıcılık ve Çambalı Kongresi'nde bin 793 prolin değerindeki balıyla birincilik ödülünü kazanmıştı. Ancak, son analiz sonuçları, balının kalitesini bir kez daha kanıtladı. İşçi, hobi olarak arıcılık yaptığını ve bu başarının tesadüf olmadığını, son iki yıldır ispatladığını vurguladı.

'Son testlerde 2 bin 925 prolin değerini gördük. Dünyada en yüksek değer burada,' diyen İşçi, prolinin balın kalitesini belirleyen en önemli ölçüt olduğunu belirtti. Bu rekor değerle Guinness Rekorlar Kitabı'na girmeyi hedeflediğini açıklayan İşçi, 'Hedefimiz, bundan sonra Guinness Rekorlar Kitabı’na girip bütün dünyanın bunu görmesini sağlamak. İnşallah onu da elde edeceğiz.' dedi. İşçi, bal üretiminin yapıldığı bölgenin bitki örtüsü, doğa ve ikliminin bu kaliteye ulaşılmasında önemli rol oynadığını da sözlerine ekledi.