Atatürk Üniversitesi'nden sürdürülebilir gıda ve sağlık alanında iki büyük başarı

Atatürk Üniversitesi, sürdürülebilir gıda üretimi ve sağlık bilimleri konularında yaptığı nitelikli araştırmalarla hem ulusal hem de uluslararası düzeyde önemli başarılara imza atmaya devam ediyor.

Üniversite bünyesinde hazırlanan iki farklı proje, PRIMA ve TÜBİTAK tarafından desteklenmeye uygun bulunarak Atatürk Üniversitesinin bilimsel üretim gücünü bir kez daha gözler önüne serdi. Su Ürünleri Fakültesi öğretim üyesi Prof. Dr. Abdulkadir Bayır'ın liderliğinde yürütülen "Biyoponik ve Akuaponiği Kullanarak Agroekolojik Gıda Üretiminin Ölçeklendirilmesi" adlı proje, PRIMA Programı kapsamında toplam 150.000 Avro bütçe ile destekleniyor. İspanya, Türkiye, Almanya, Portekiz, İtalya ve Ürdün'den paydaşların yer aldığı bu uluslararası konsorsiyum, küresel ısınma, artan dünya nüfusu ve azalan tatlı su kaynakları gibi güncel sorunlara çözümler üretmeyi amaçlıyor.

Proje ile tatlı su kaynaklarının daha verimli kullanılacağı, karbon ve su ayak izinin minimum seviyede tutulduğu yenilikçi bir gıda üretim modeli geliştirilmesi hedefleniyor. Atatürk Üniversitesinden Türk bilim insanları, güneş enerjisi ve biyogaz ünitesi ile entegre edilmiş akuaponik tesisler üzerinden ülkemiz koşullarına uygun yeşil ve sürdürülebilir gıda üretim sistemleri üzerine yoğunlaşacak. Geliştirilecek teknolojilerin, konsorsiyum ülkelerinde yer alan "yaşayan laboratuvarlarda" test edilerek doğrudan uygulamaya aktarılması projeyi daha da ilgi çekici hale getiriyor. Üniversitenin sağlık alanındaki diğer önemli başarısı ise Sağlık Bilimleri Fakültesi öğretim üyesi Dr. Öğr. Üyesi Mevra Aydın Çil'in liderliğinde gerçekleştirilen bir projedir. "Aralıklı Oruç Uygulamasının miRNA / Sirtuin Aksı Aracılığıyla NAFLD Gelişimi ve İlerlemesi Üzerindeki Etkilerinin İncelenmesi" başlıklı proje, TÜBİTAK 3501 Kariyer Geliştirme Programı kapsamında desteklenmeye hak kazandı. Bu proje ile aralıklı oruç uygulamasının yağlı karaciğer hastalığı (NAFLD) üzerindeki moleküler etkilerinin bilimsel verilerle ortaya konulması hedefleniyor.