117 yıllık keşkek geleneği ustaları unutmadı: Yarım asırlık emekler plaketle taçlandı

Sakarya'nın Hendek ilçesine bağlı Dikmen Mahallesi, 117 yıldır süregelen eşsiz bir geleneği yaşatmaya devam ediyor. Her Ramazan Bayramı'nda imece usulüyle hazırlanan dev kazan keşkekler, bu yıl da binlerce kişiye ulaşırken, geleneğin en önemli isimleri unutulmadı.

Mahallede yıllardır kazan başında emek veren, aralarında yarım asırdır bu işi yapan ustaların da bulunduğu isimler, plaketlerle onurlandırıldı. Bu özel tören, hem geleneğin yaşatılmasına katkı sağlayanları takdir etmek hem de gelecek nesillere ilham vermek amacıyla düzenlendi. Yaklaşık 32 kazanın pişirildiği ve on binlerce kişiye ikram edildiği bu görkemli etkinlikte, birlik ve beraberlik ruhu bir kez daha pekişti.

Dikmen Mahallesi'nin yüksek kesimlerinde nesilden nesile aktarılan bu köklü keşkek geleneği, mahalle sakinlerinin imece usulüyle bir araya gelmesiyle canlı tutuluyor. 78 yaşındaki Mustafa Akdağ gibi 50 yıldır kazan başında olan ustalar, bu geleneğin kendileri için bir emanet olduğunu ve gelecek nesillere aktarılmasının gururunu yaşadıklarını dile getirdi. Mahalle sakinlerinin maddi ve manevi katkılarıyla sürdürülen bu özel gelenek, Trabzon kökenli olup Hendek'te kendine özgü bir kimlik kazanmış durumda. Organizasyona katkı sağlayan 18 kişi, bu vefa gecesinde takdir topladı.