Yağmur bereketi: Bursa'da kanlıca mantarı fiyatı 300 liradan 100 liraya düştü

Bursa'nın dağ ilçelerinde son dönemde etkili olan yağışlar, kanlıca mantarının bollaşmasına neden oldu. Bu durum, mantarın kilosunun ortalama 300 liradan 100 liraya kadar gerilemesine yol açtı. Orhaneli, Büyüorhan, Keles ve Harmancık ilçelerinde, sonbahar aylarında görülen bu mantar, bölge halkı için önemli bir ek gelir kaynağı oluşturuyor.

YAĞMURLA GELEN BEREKET

Orhaneli ilçe merkezinde neredeyse her köşe başında kanlıca mantarı tezgahları kurulmuş durumda. Emekli Aziz Kaya, mantarları ormanlık alanlardan toplayarak satıyor ve yağmur öncesi günde 6-7 kilogram toplarken, şimdi bu miktarın 15-20 kilograma çıktığını belirtiyor. Kaya, yağmurun mantarların irileşmesini sağladığını ve hatta doğada 400 gramlık bir mantar bulduğunu anlatıyor. Kasım ayında kalitesine göre 250 ila 350 lira arasında satılan mantar, artık daha uygun fiyatlarla tüketiciye ulaşıyor.

EK GELİR KAYNAĞI OLDU

Bölge halkı, ekimde başlayan mantar sezonunda, genç yaşlı demeden ormanlık alanlardan topladıkları kanlıca mantarlarını ilçe merkezlerinde veya yol kenarlarında satarak gelir elde ediyor. Bu aktivite, özellikle kırsal kesimde yaşayanlar için geçimlerine katkı sağlıyor ve mantarın bollaşmasıyla birlikte daha fazla kişi bu işe yöneliyor.

SAĞLIK AÇISINDAN FAYDALARI

Kanlıca mantarı, bağışıklık sistemini güçlendiren yüksek antioksidan özelliğine sahip. Kolesterolü düşürüyor, kalp sağlığını destekliyor ve kan şekeri seviyesini koruyarak şeker hastalığıyla mücadelede fayda sağlıyor. Ayrıca iltihap giderici etkisi bulunuyor, kemik sağlığını koruyor ve kemik erimesine karşı iyi geliyor. İçerdiği B vitamini ile zindelik veren bu mantar, stres atmada yardımcı oluyor ve zengin lif içeriği sayesinde sindirim sistemine fayda sağlıyor.